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辟谣:吃“鱼眼睛”明目,这是不可能的_健康频道_东方

发布日期:2020-05-20 16:52   来源:未知   阅读:

“吃鱼眼睛可以让眼睛更亮”;吃鱼眼可以明目,这样的结论真的存在吗?

一、鱼眼的营养成分

鱼眼周围是一些“房水”的液体,主要含有一些蛋白质(胶原蛋白)、维生素A以及少量的DHA,这些营养成分的确对眼睛有着很积极的作用,但剂量太少。

二、能明目的常见营养物质

维生素A:脂溶性维生素,可以维持人体的正常视觉,特别是保持在弱光下的观察能力。由于它是合成视紫质的重要原料,后者是存在于视网膜当中的一种感光物质。

DHA:多不饱和脂肪酸,在视网膜光受体中,占视网膜磷脂总量的50%。

牛磺酸:视网膜当中存在大量牛磺酸,它可以提高视觉能力,促进视网膜的发育。

除了这些,还有一些抗氧化物质也对眼睛有着比较积极的作用,比如维生素C、叶黄素、维生素E以及原花青素。

三、鱼肉比鱼眼更能明目

鱼眼当中含一些Ω?3不饱和脂肪酸,比如DHA、EPA,相比鱼肉含量太少,作用不值一提。另外鱼眼当中缺乏维生素A(含量较少)、牛磺酸以及其他的抗氧化成分。

建议合理多样饮食(适当保证维生素A、DHA等营养物质的摄入),更重要的是您在生活当中应该科学保护眼睛(合理规定手机、平板等电子产品使用的时间,尤其在没有灯光的晚上),别给自己的眼睛增加负担。

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